博盈体育今天（4月16日），恩施州“十大名菜”“十大名点”评选活动新闻发布会在恩施举行，确定恩施州将于4月-5月举办以“舌尖浪漫·寻味恩施”为主题的恩施州“十大名菜”“十大名点”评选活动。

　　长江云新闻记者从发布会获悉，本次参加评选的共有96道名菜和57道名点，均由恩施八县市、行业推荐和市民提名产生。恩施州商务局、恩施州农业局、恩施州文旅局、恩施州市场监管局博盈体育、恩施州餐饮酒店行业协会、军昇楚菜工作室选派专家组成的评审小组按照市民认可度博盈体育、菜品特色、传承与创新、品牌建设4个维度进行综合评分确定候选名单。

　　目前，已确定葛仙米雪牛卷、板党土鸡汤、巴东茶店牛肉、恩施合渣、宣恩烤活鱼等30道名菜和巴东豆干、恩施炕土豆、建始大饼博盈体育、土家油茶汤、根粑凉粉等30道名点分别进入恩施州“十大名菜”“十大名点”候选名单，并最终角逐恩施“十大名菜”“十大名点”。

　　恩施州是国家农产品质量安全州，全州经农业农村部认证“绿色有机地标农产品”农产品达770个；恩施还是中国土家美食之乡，境内的土家族苗族风味美食是楚菜主要流派之一，具有酸、辣、香、鲜、嫩、脆的特点，地方特色鲜明。恩施州通过开展美食评选活动，进一步向内挖掘资源、向外推介恩施，以构建供应链、重塑产业链、提升价值链，推动恩施高质量发展。